DAO ĐA NĂNG SHIZU GEN GYUTO DAMASCUS VG10 180MM

Mã sản phẩm: SG - 1102
Tình trạng: Còn hàng

Thông tin sản phẩm

Dao Shizu Gen 玄 Gyuto ( 180mm )

  • Chức năng : Dùng để cắt thái 
  • Chất liệu : Lưỡi dao bằng 33 lớp thép Damascus ( lõi VG10 độ cứng HRC 60 - 62)
  • Tay cầm : Bằng gỗ có khả năng chống nước, không mục nát
  • Thương hiệu : SHIZU TAKUMI 志津匠
  • Xuất xứ : Nhật Bản
  • Kích thước : Chiều dài tổng thể 320mm, chiều dài lưỡi 180mm, trọng lượng 142g

Quý khách vui lòng lưu ý

  • Không sử dụng dao để chọc, ngoáy, cạy, bẻ...theo chuyển động xoắn khi cắt các vật cứng 
  • Sử dụng đúng loại dao khi chặt xương, đồ đông lạnh hoặc đồ cứng
  • Sử dụng thớt gỗ hoặc nhựa mềm để bảo vệ các cạnh cửa lưỡi dao
  • Không làm nóng hoặc làm nguội nhanh vì có thể thay đổi cấu trúc của thép
  • Rửa dao bằng nước ấm và  lau nước bằng khăn khô sau khi sử dụng
  • Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
  • Không rửa dao bằng máy rửa bát.
  • Hình ảnh của sản phẩm là mẫu và do mỗi sản phẩm đều được làm thủ công nên sẽ có sự khác biết không đáng kể về màu sắc, trọng lượng, hoa văn cũng như kích thước

 

 

3.590.000₫


Cái tên gọi 玄"Gen" thường được sử dụng để chỉ từ “đen” và “kuroto” – có nghĩa là điều gì đó sâu sắc và kỹ năng độc đáo thường gắn liền với những người thợ làm dao.

 

 

Ý nghĩa của cái tên 玄 Gen còn xuất phát từ màu đen độc đáo của quá trình oxy hóa sắt, kết hợp với hoa văn thép Damascus thể hiện vẻ đẹp và chiều sâu mang phong cách Nhật Bản.

 

Nó được trang bị cán cầm hình hạt dẻ (chữ D) truyền thống của Nhật Bản, có thể cầm nắm thoải mái trên tay, đồng thời thiết kế vân búa dập trên bề mặt dao giúp nguyên liệu không bị dính vào dao.

 

 

Bên cạnh đó giữa cán và lưỡi dao còn được kết nối với nhau bở một chốt thép không rỉ ngăn nước chảy ngược vào làm hỏng cán dao, ngoài ra nó còn tạo cảm giác chắc chắn cho 玄 "Gen".

SẢN PHẨM ĐÃ XEM