Shizu Takumi Dao hàu 67mm

Dao Hàu

Sơ lược về Hàu

Hàu là một loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm thân mềm hai mảnh vỏ trong hộ hàng nghêu, sò, ốc...sinh sống chủ yếu ở vùng bờ biển, ghềnh đá hoặc cửa sông. Về mặt dinh dưỡng, hàu được xem là thực phẩm bổ dưỡng khí chưa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Tại Nhật Bản, hàu thường được ăn sống trực tiếp nguyên con hoặc làm Sashimi. Còn ở Việt Nam nó được chế biến theo nhiều món khác nhau như nướng mỡ hành, xào, nấu cháo...

Với lớp vỏ sần sùi, sắc cạnh và rất cứng bên ngoài làm cho việc chế biến khá là khó khăn vất vả. Nếu dùng dao hay thìa để mở vỏ hàu khá là vất vả và nguy hiểm. Để mọi việc trở nên đơn giản hơn, con dao mở hàu chuyên dụng đã ra đời từ đó.

Chất lượng theo thời gian

Từ khi ra đời đến nay đã được hơn 60 năm nhưng nó vẫn không thay đổi gì, vì nó đã quá xuất sắc với nhiệm vụ được giao phó.

Lưỡi được làm từ thép chất lượng cao không gỉ SUS410, tay cầm bằng gỗ sồi với màu sắc nhẹ nhàng, dễ cầm nắm mà không trơn trượt. Để an toàn hơn cho người sử dụng, giữa ngay cán dao với lưỡi dao còn có một vành cách ngăn để tránh trường hợp không mày dùng lực quá lớn làm tuột tay gây nguy hiểm.

Có hai kích thước ngắn dài tùy theo sở thích của mỗi người

HDSD và bảo quản :

- Không sửa dụng máy rửa bát để rửa

- Vui lòng tránh để dao bị ướt trong thời gian dài

- Sử dụng đúng chức năng chiếc dao, không nên chặt hoặc mở hộp cứng bằng dao

- Sau khi sử dụng cần được rửa lại bằng nước sạch và lau thật khô trước khi treo lên kệ