“ Con dao làm bếp là linh hồn của một đầu bếp “
Nếu ai đã từng xem One Piece thì không thể quên câu nói đó của anh chàng đầu bếp tóc vàng Sanji.
Không có nghi ngờ gì khi nói rằng dao làm bếp là vật bất ly thân đối với người đầu bếp. Có lẽ những người làm bếp Nhật Bản có cảm giác khi cầm dao họ liên tưởng đến bản thân như là một Samurai đang xung trận, và thanh kiếm của Samurai như một linh hồn trong trận chiến đó. Mỗi con dao có một linh hồn, vậy bạn đã biết có bao nhiêu loại dao bếp trên khắp đất nước Nhật Bản chưa? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé !
